نوشته های تازه
خانه / نوشته های تازه / احیاء نان کامل در دانشگاه الزهرا

احیاء نان کامل در دانشگاه الزهرا

آغاز اجرا طرح  احیاء نان کامل  در دانشگاه الزهرا تهران :
این طرح از صبح روز چهارشنبه ۱۶ فروردین ۱۳۹۶  همزمان با طرح شعار سال ۹۶ از سوی  مقام معظم رهبری کلید خورد وبه دنبال تحقق اقتصاد مقاومتی در حوزه گندم -ارد ونان است.
با اجرای این طرح دغدغه  های رهبری در حوزه نان برطرف می گردد ونتایج زیر بدست می آید:

۱- حذف جوش شیرین
۲- حذف آرد سفید
۳- حذف ضایعات
۴- حذف شعله مستقیم
۵- غنی سازی نان با افزایش زمان استراحت خمیر
۶- غنی سازی نان با افزایش زمان پخت نان در تنور
۷- غنی سازی نان با استفاده از آرد سبوس دار
۸- غنی سازی نان با مصرف مخمر
۹- غنی سازی نان با مصرف کنجد
۱۰- پوکسازی نان  با حذف وردنه و پهن کردن چانه بادست
۱۱- احیاء نان ملی با تلفیق  دستاوردهای  صنعتی وآمیزه های سنتی
۱۲-  پخت آسان تر آردهای ضعیف بواسطه  کم کردن پهنای چانه
۱۳- رفع معایب ماشینهای دوار واستفاده بهینه از آنها
۱۴- اشتغالزائی در نانوائیهای سنتی
۱۵- ایمن سازی مردم از ابتلا به دیابت – چاقی –چربی خون وفشار خون
این طرح کار مشترکی است که با همکاری مدیریت دانشگاه الزهرا و  مدیریت باشگاه نان کامل  اجر ا می شود.وبرای اولین بار یک مرکز  دانشگاهی در کشور از آردی استفاده می کند که همه اجزاء گندم ( پوسته -اندسپرم – جوانه) رادارد و سرشار از ارزش غذائی وخواص درمانی است  و طبق اعلان سازمان بهداشت جهانی از ابتلا به چاقی -دیابت – سکته -سرطان – فشار خون وچربی خون جلوگیری می نماید…
تولید این آرد برای اولین باردر اصفهان  توسط کارخانه آرد هرند صورت گرفته که از مدیریت ان جناب آقای مهندس هرندی قدردانی کرده  وامید واریم الگوی خوبی برای سایر استانهای کشور باشد و باردیگر سفره های مردم رابا بوی نان عطر آگین سازد…..
اگر این طرح بصورت کامل در کشور اجرا گردد
۱-باعث کاهش حدود  ۱/۵۰۰/۰۰۰ تن  واردات گندم از خارج شده و اجرائ اقتصاد مقاومتی در این حوزه را محقق میسازد
۲- از شیوع بیماریهای غیر واگیر می کاهد
۳-ضایعات ۳۰درصدی مد نظر رهبری را ریشه کن میسازد
۴- نان ارزش  غذائی وخواص درمانی پیدا می کند.
۵- وابستگی به واردات گندم را کمتر میسازد.

تلفن رزرو وخرید نان کامل گندم وجو…:
۰۹۳۳۸۱۴۸۹۴۲- کولیوند-۰۹۱۳۳۲۸۰۰۸۱ محمدی-  آدرس: میدان ونک-ده ونک -دانشگاه الزهرا.
نان کامل  =  تندرستی سالم……………..
نان سبوس دار  = سلامتی پایدار
اگردر خردسالی روزی یک قرص نان کامل گندم یا جو بخورید….در بزرگسالی هیچ قرصی نمی خورید….
تحت نظارت : محمد رضا خواجه
کارشناس وزارت بهداشت
وطراح پروزه بهینه سازی نانهای سنتی کشور وهمکار سازمان بهداشت جهانی در اجرای پروزه:
غذای سالم برای جامعه سالم.
برچسب‌ها: آغاز اجرا طرح احیاء نان کامل در دانشگاه الزهرا تهر

بیشتر بدانید!

نان های سبوس دار

کدام یک از نان های ما سبوس دار است؟ هشدار کارشناس وزارت بهداشت و همکار …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *